Гриль Weber прослужит вам долгие годы, особенно, если вы будете за ним правильно ухаживать. Основные принципы таковы: вовремя чистить решетку и следить за общим состоянием гриля. Соблюдая наши рекомендации, вы сэкономите время и силы.

КАК ОЧИСТИТЬ РЕШЕТКУ ГРИЛЯ

Решетку для приготовления нужно чистить после каждого барбекю. Вот как сделать это быстро и без лишних сложностей:

• После того, как вы сняли последнюю порцию барбекю, решетку нужно прогреть. Для этого добавьте угля (при необходимости), закройте крышку гриля, полностью откройте заслонки, чтобы температура внутри поднялась до 260 градусов, и оставьте его на 10-15 минут. За это время остатки пищи сгорят и превратятся в пепел.
• Наденьте защитную рукавицу. Снимите крышку и пройдитесь по решетке щеткой для чистки гриля с щетиной из нержавеющей стали. Зола будет сходить без особых проблем. Можно использовать обычную щетку Weber, V- или Т-образную (ссылка на щетки). Они предназначены для очистки всех типов решеток грилей Weber.
• Этот шаг не обязательный, но для обеспечения должного ухода за грилем Weber, все же желательный. Дайте грилю остыть, выньте решетку и помойте ее губкой с теплой мыльной водой или специальными средствами для чистки гриля. Дайте просохнуть и снова установите на место.

КАК УХАЖИВАТЬ ЗА УГОЛЬНЫМ ГРИЛЕМ

Надежная работа гриля будет вам обеспечена, если соблюдать основные правила по уходу за ним:

• Вовремя убирать накопившуюся золу и непрогоревший уголь из нижней части котла и золосборника (чаши для золы). Это снизит вероятность коррозии, обеспечит приток воздуха при готовке и улучшит работу гриля.
• Очищайте нагар с внутренней стороны крышки и котла, отслаивающийся хлопьями, похожими на краску. В этом вам поможет щетка для гриля с щетиной из нержавеющей стали. А чтобы свести к минимуму появление и накопление нагара, достаточно после приготовления еды, пока гриль еще теплый (но не горячий), внутреннюю сторону крышки протереть бумажным полотенцем.
• При использовании следует учитывать внешние условия: дожди, снег, влажность воздуха и изменения температуры могут привести к появлению коррозии на поверхности. Чтобы избежать ее, нужно промыть наружную сторону гриля теплой мыльной водой, затем ополоснуть и тщательно высушить. И не используйте острые предметы или абразивные чистящие средства для очистки поверхностей гриля.
• Если следовать этим несложным рекомендациям, то ваш угольный гриль будет всегда радовать вас вкусными блюдами и опрятным внешним видом.